而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。
以下列举出部份主要产过及其著名的咖啡,括号内为品牌或产地名:

巴西:桑托斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、塞拉度(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)
墨西哥:科阿特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),奥里萨瓦(Orizaba)、马拉戈希皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特帕克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)
秘鲁:昌查马约(Chanchamayo)、库斯科(Cuzco或Cusco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)
萨尔瓦多:匹普尔(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那林诺(Narino)、麦德林(Medellín)
危地马拉:安地瓜(Antigua)、韦韦特南戈(Huehuetenango)、阿蒂特兰湖(Lago Atitlán)、科万(Cobán)、弗赖哈内斯(Frijanes)、圣马科斯省(San Marcos)
哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios),拉米尼塔(La Minita)
古巴:琥爵(Cubita)图尔基诺(Turquino)
牙买加:蓝山(Blue Mountain)
厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉尼哈(Granija)、阿拉格拉尼哈(Ala Granija)
尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)
洪都拉斯:芭芭拉(Santa Barbara)、培瑞索(El Paraiso)、科班(Copan)、巴兹(La Paz)、巩玛雅瓜(Comayagua)、欧岚丘(Olancho)
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
卢旺达:机无(Kivu)
肯尼亚:肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园(Kenya AA Oreti Estate)
乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
坦桑尼亚:吉力马札罗(Kilimanjaro)
喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
津巴布韦:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:马尼卡(Manica)
埃塞俄比亚:耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
越南:鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)
印度尼西亚:爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
中国大陆:海南咖啡、云南咖啡
台湾:古坑咖啡、舞鹤咖啡、茶亭咖啡、国姓咖啡
夏威夷:可那(Kona)
东帝汶:Maubbessee